2017. június 16., péntek

Szabadban színesen

A nyár csodája, hogy ilyenkor szinte kitágul a világ. Kiszabadulhatunk a "négy fal" közül, pihenésre szánt időnket tölthetjük erdőn-mezőn, vízparton. Ám ha nem akarunk messze menni s vagyunk olyan szerencsések, hogy rendelkezünk saját kerttel, terasszal vagy akár csak egy kis erkéllyel, csodás pihenőhelyeket lehet kialakítani ezek bármelyik sarkában. Kihasználva s kiegészítve a virágok színpompáját vidám nyári színekkel vehetjük körbe magunkat.

Colorful Outdoor Spaces

















Ha pihenésre vágysz:

Szabadban
10 gyönyörű, árnyas kerti pihenő
Csodaszép kerti pihenőhelyek




2017. június 9., péntek

Eperlekvár, ahogy én szeretem



Idén nem kedvezett az időjárás az epernek, ám ez a fantasztikusan finom gyümölcs nem hagyta magát, és végre elérkeztünk a lekvárfőzéshez. Imádjuk az eperlekvárt kalácsra, kenyérre kenve, sütire vagy éppen zabkására rakva, szóval mindenféle formában. Engem is elbűvölnek a különféle ízesítési lehetőségek, ám nálunk a hagyományos, klasszikus eperlekvár íz a nyerő, így én ezt szoktam elkészíteni.

Alapanyagok:
  • eper tetszőleges mennyiségben (én 5 kg-ot használtam)
  • cukor gyümölcskilogrammonként 0,5 kg
  • Dzsemfix (én az extra, 2:1 változatot használtam, az 5 kg eperhez 4 tasakot)
  • Nátrium-benzoát tartósítószer

Ahogy készítettem

A megtisztított, alaposan megmosott egészséges eperszemeket darabokra vágtam.




A darabolt gyümölcsöt és a cukrot egymásra rétegezve a lekvárfőző edényembe raktam, majd lefedve egy éjszakára a hűtőbe tettem.





Másnap feltettem főni, belekevertem a dzsemfixet, és miután felforrt, még 20-25 percen keresztül lassú tűzön sűrűn kevergetve főztem. Közben igyekeztem a keletkező habot  a lehető legjobban leszedni.




Végül az előre elkészített üvegekbe szedtem. (A mosogatógép nekem tökéletes a befőttes üvegek tisztára mosásához.) Mielőtt lezártam volna az üvegeket, a lekvár tetejére egy-egy késhegynyi nátrium-benzoátot szórtam. Így már mehettek is a dunsztba. (Egy kicsit persze kint hagytam, hogy lehűlés után rögtön meg lehessen kóstolni, és mondhatom, megint isteni finom lett.)





Egyéb finomságok:





2017. április 12., szerda

Húsvéti asztalok díszei

Az ünnep fényét a szépen megterített asztal is emeli, mely nemcsak a szájnak, hanem a szemnek is ingere. Persze nem kell bonyolult dolgokra gondolni, s nemcsak drága étkészletekkel lehet ünnepi hangulatot varázsolni. Sőt... Olykor egy apró dísz vagy csak a teríték darabjainak harmóniája is elegendő lehet, s ne feledkezzünk meg a virágok "hangulatfelelősi" szerepéről sem.

Easter Table Decor Ideas






















Húsvéti hangulatban:

2017. április 6., csütörtök

Húsvéti tojásözön

Húsvét és tojás - elválaszthatatlanok mind ételként, mind dekorációként. Ízlés dolga, hogy hagyományos vagy kissé rendhagyóbb variációt választunk, hogy valódi tojással vagy csak díszítő elemként szolgáló egyéb alapanyagokkal ügyködünk.

Easter Egg Ideas





















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...